CAFÉS 2024-2025
Vara Blanca
Ubicados en las montañas de Dota, a una altura de 1800 hasta 2000 msnm, desde 1950 su familia se ha dedicado a la producción de café de altura, actualmente con variedades como Catuai, Milenio y Geisha. En 2017, realizaron el cambio al café de especialidad, alterando algunas variables que les han permitido establecerse en diversos mercados.
F19.2025 Geisha Miel
Variedad: Geisha
Proceso: Miel
Región: Los Santos
Altura: 1900 msnm
Perfil de sabor: Floral, cítrico, meloso, elegante
Comentario de catador
TBA
F18.2025 Geisha Natural
Variedad: Geisha
Proceso: Natural
Región: Los Santos
Altura: 1900 msnm
Perfil de sabor: Frutas tropicales, floral, exotico
Comentario de catador
La variedad más famosa, popular y valorada en su mejor presencia. Las montañas de Dota simplemente se enamoraron de Geisha y la chinean como una abuelita a sus nietos. Y nosotros podemos sentirlo en la taza, llena de flores y fruta exótica y del bosque. Aún no podemos creer que logramos tener este lote en nuestras manos, es como un sueño cumplido, porqué es un secreto público, que los Geishas de Mario Marín prometen DEMASIADO!